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ブルーベリーとサプリメントの組み合わせ |
(質問内容)ブルーベリーとサプリメントの組み合わせ毎日、サプリを少し飲んでますが、飲み合わせがダメなものはありますか? |
(質問の回答) サプリメントは、その摂取する量や組み合わせで作用を強めたり、弱めたりします。特に有名なのは、ビタミンの中でも脂溶性ビタミンといわれているビタミンA、D、E、Kは、油に溶けやす性質があり油脂類と一緒に摂取する事で吸収効率を高める事ができます。また、脂溶性ビタミンは、体内に蓄積されやすく過剰摂取すると過剰症を引き起こす事がわかっています。ですので、ビタミンでも脂溶性ビタミンといわれるビタミンを摂取する際には容量を正しく守り摂取するようにしてください。(ブルベリーもビタミンAが多い食品であり、目にいいビタミンと言われています。)ビタミン類で吸収を阻害したりするものには、ビタミンCと生のニンジンなどが有名です。人参にあります酵素がビタミンCを分解してしまう為です。なので生の人参を食べる(食べる事が少ないですが)その時にはビタミンCの吸収はあまり期待できません。 ビタミンで吸収を阻害する組み合わせは少ないですが、ミネラルの中には一緒に摂取する事で本来ではない物質に変化をし吸収効率が低下するものがあります。これを抗結作用といいますが、有名なものには お茶と鉄 カルシウムと亜鉛などが有名です。組み合わせによって吸収を促進したり阻害したりしますので服用する前にパッケージの注意書きをチェックしてみてください。 (参照 ミネラルについて) ミネラル ミネラルの種類 ミネラルの過剰症 ミネラルの欠乏症 ミネラルの所要量 症状別ミネラル ミネラルを効率よく吸収 カルシウム マグネシウム 亜鉛 鉄 ビタミン |
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