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ビタミンCが手軽に食べられる食品 |
(質問内容)ビタミンCが手軽に食べられる食品
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(質問の回答) ビタミンについて簡単に説明させていただきます。ビタミンとは健康を維持する為に必要な微量栄養素であります。ビタミンというとビタミンCと答える方が多い非常に身近なビタミンであり、色々な食品に含まれています。特に野菜や果物に多く、意外にもポテトチップスや醤油などにもビタミンCが含まれています。これは多くの加工食品が酸化する事で品質が劣化をするため、ビタミンCの抗酸化作用を利用して酸化防止剤として添加をしています。このように非常に多くの食品にビタミンCは含まれ、摂取量もそこそこ摂取できているのが現状です。 |
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