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食物繊維とビタミン |
(質問内容)食物繊維とビタミン
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(質問の回答) セルロース(食物繊維)を多く摂取すると腸内細菌の働きで確かにビタミン類の合成を行います。特に、食物繊維から短鎖脂肪酸の合成やビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンKなどが合成されます。 (参照 ビタミンに関する詳しい情報) ビタミンについて ビタミンの種類と栄養 ビタミンの過剰症 ビタミンの欠乏症 ビタミンの栄養所要量 ビタミンを効率よく吸収 ビタミン種類に合わせチャージ ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12 葉酸 ビタミンC ビタミンD ビタミンK ビタミンE |
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