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| ミカンの酸味とビタミンC |
(質問内容）みかんの酸味とビタミンC
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| ミカンの酸味とビタミンC |
(質問内容）みかんの酸味とビタミンC
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| （質問の回答） ビタミンCですが、黄色くて酸っぱいイメージ強いですが、実はビタミンCは黄色くないし、酸味も果物で感じるような酸味とは違います。果物の酸味を感じている物質は、クエン酸です。クエン酸も体内では合成され代謝に使われる成分ではあります。ですので酸味とビタミンCの関係はありませんので、スッパイからビタミンCが多いとは限りませんのでご注意ください。 以前、食品の調査した時の結果ですが、果物の熟成度合でビタミンなどの栄養素について調査したら、熟成度が上がるにつれてビタミンなどの栄養価も高くなる傾向がある事がわかりました。みかんについても早生よりも旬で熟した方が美味しいし栄養も十分にあると言えます。これからの時期みかんが美味しいですので是非たくさん食べましょう。我が家は、三ケ日みかんを箱買いをしています。 (参照 ビタミンに関する詳しい情報） ビタミンについて ビタミンの種類と栄養 ビタミンの過剰症 ビタミンの欠乏症 ビタミンの栄養所要量 ビタミンを効率よく吸収 ビタミン種類に合わせチャージ ビタミンA ビタミンB１ ビタミンB２ ビタミンB６ ビタミンB１２ 葉酸 ビタミンC ビタミンD ビタミンK ビタミンE |
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栄養士と栄養士がおすすめするダイエット方法を紹介します。無理なダイエットは辛く長続きしません。ダイエットのポイントは、長続きさせる事！正しいダイエット知識で綺麗に痩せましょう |
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| ノロウイルスが大流行しています | |||||
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毎年11月から翌年2月はノロウイルスが大流行いたします。特に食材の十分な加熱と手洗いの実施が重要です。また日頃の健康管理もチェックしましょう。 |  |
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