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(質問内容）食中毒で入院する事はありますか？友人が食中毒になり入院しました。旅行先の刺身が当たったようだ、と言うことですが、まだ入院していて、詳しくは聞けていませんが、入院してもう一週間以上経ちます。大変に状態が悪いようです。これほど悪い食中毒の種類としては何があるのでしょうか？嘔吐と腹痛だと言うことしか聞けていませんが心配です。教えてください。
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(質問内容）食中毒で入院する事はありますか？友人が食中毒になり入院しました。旅行先の刺身が当たったようだ、と言うことですが、まだ入院していて、詳しくは聞けていませんが、入院してもう一週間以上経ちます。大変に状態が悪いようです。これほど悪い食中毒の種類としては何があるのでしょうか？嘔吐と腹痛だと言うことしか聞けていませんが心配です。教えてください。
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| （質問の回答） お友達が食中毒になったみたいで、さぞ心配かと思います。早く回復されるといいですね。 海外渡航中に食中毒になった模様ですが、入院が必要な食中毒もあります。食中毒の定義ですが、1999年4月に施行された「感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律」（感染症新法）において、病因物質の種別にかかわらず飲食に起因する健康障害は食中毒として取り扱われる事となっています。食事が原因での赤痢やコレラなどの昔から言われている伝染病もはいります。なので、食中毒＝食あたりという軽いものばかりではありません。 いただきましたメッセージを拝見しただけでは、食中毒の原因物質（微生物）を特定する事はできませんが、一般的な細菌性食中毒でも重症化する場合には入院する事があります。食中毒の症状も重症化すると激しい脱水や血便さらには意識障害も出る場合があります。ほとんどの場合は自宅療養で回復しますが、この様な症状が出たら早めに医師による診断と治療を受ける事をおすすめします。 最近の食中毒は、製造工場の大規模化そしてノロウイルスやo-157など新しい食中毒を引き起こす原因微生物の登場で、発症時のリスクは高くなってきています。そして、免疫力の低下、地球温暖化、環境汚染などにより食品は汚染され、食品を摂取する場合には洗浄・加熱・殺菌が必要かと思います。特にアジアの各国では、水の衛生状態も悪く、免疫力が低い私たち日本人が食事をする際には、生もの、加熱してない水を摂取する事は避けるようにしてください。 (参考） 食中毒について 食中毒の種類と症状 ボツリヌス菌 カンピロバクター 腸炎ビブリオ 病原性大腸菌 サルモネラ ノロウイルスについて ノロウイルスの症状 ノロウイルスの予防方法 |
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色々な病気になった時に食事は治療を早めたり、回復させたりする力があります。逆に病気になった時に控えなければいけないものもあります。食事は毒にも薬にもなります。 |  |
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| ノロウイルスが大流行しています | |||||
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毎年11月から翌年2月はノロウイルスが大流行いたします。特に食材の十分な加熱と手洗いの実施が重要です。また日頃の健康管理もチェックしましょう。 |  |
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