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| 焼き鳥の鶏レバーが生焼けと食中毒 |
(質問内容）鶏レバーが生焼けとカンピロバクター食中毒
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| 焼き鳥の鶏レバーが生焼けと食中毒 |
(質問内容）鶏レバーが生焼けとカンピロバクター食中毒
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| （質問の回答） 焼き鳥のレバーが生との事ですが、妊婦さんで大事な時期。過熱不十分のレバーは避けたいところです。鶏肉で多い食中毒はカンピロバクターです。昔は、あまりメジャーな食中毒菌ではなかったですが、ここ数年で一気に増えてきた食中毒菌です。カンピロバクター食中毒は、鶏肉に付着しており加熱不十分で発症する事があります。 (参考） 食中毒について 食中毒の種類と症状 ボツリヌス菌 カンピロバクター 腸炎ビブリオ 病原性大腸菌 サルモネラ ノロウイルスについて ノロウイルスの症状 ノロウイルスの予防方法 出産直前で体内の鉄分も枯渇しているかと思います。なので、動物性鉄分を摂取する事は非常にいいことだと思います。でも、万全の態勢で出産を迎えるためにもリスクにある事は少しでも避けたいところです。今回の生焼けのレバーについては廃棄した方が無難かと思います。新しい焼き鳥をしっかり加熱をしたものを食べましょう。ちなみに食中毒菌の大半は、中心温度８５度１分間加熱すれば殺菌されます。しかし、ジューシーな焼き鳥ではありませんが、食中毒にならない為にもしっかり加熱をしましょう。 |
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栄養士と栄養士がおすすめするダイエット方法を紹介します。無理なダイエットは辛く長続きしません。ダイエットのポイントは、長続きさせる事！正しいダイエット知識で綺麗に痩せましょう |
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ちょっと昔は、カッコ良かったあなたも年齢とともにダンダンと中年太りになり、血圧、血糖値が高くなりましたら注意信号です。早め早めの対処で正しい体重にダイエットをしましょう。 |  |
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色々な病気になった時に食事は治療を早めたり、回復させたりする力があります。逆に病気になった時に控えなければいけないものもあります。食事は毒にも薬にもなります。 |  |
気になる生活習慣病検診（メタボ検診）や健康診断結果について栄養士が解説しています。メタボ体系になったら少しダイエットを考えましょう。 |  |
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| ノロウイルスが大流行しています | |||||
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毎年11月から翌年2月はノロウイルスが大流行いたします。特に食材の十分な加熱と手洗いの実施が重要です。また日頃の健康管理もチェックしましょう。 |  |
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