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| o-157食中毒と治療費の補償 |
(質問内容）o-157食中毒と治療費の補償乱文ですみません。現在、食中毒による腸炎で入院中です！検査の結果、o157が検出されました。 どの食べ物で検出されたかは不明ですが、激しい腹痛の4時間前に居酒屋で飲食をしました。 この場合、そこの飲食店にて、当たったという事でしょうか？生物はサラダとサーモンで、あとは危なそうなメニューは豚シャブでした。ちなみに一緒に行った、友人はなんともありません。 もし、原因がそこの居酒屋であれば、入院費等々諸々出して頂きたいです。お金も勿論そうですが、この3日間、本当に苦しくて、死ぬ思いをしました。どのような処置をするのが良いか、教えて頂きたいです。本当に困っております。ご協力の程宜しくお願い致します。 |
| （質問の回答） ３８歳 管理栄養士です。 ３８歳・管理栄養士です。 このたびは、o-157食中毒に感染してしまったようで、お見舞い申し上げます。 早く回復され、退院されますよう、お祈りしております。 さて、今回の質問が少しでも不安の解消や納得になればと思いコメントさせていただきます。結論から申し上げますと、今回のo-157食中毒の原因は、ここに出てくる居酒屋さんでは無い可能性が高いです。その理由を少し公衆衛生学の面から説明をしたいと思います。 食中毒の原因を特定するには、同じ食事をして複数人が同じような症状が出たものを特定する事と、その原因であろう食事をしてから発症するまでの時間が食中毒になった原因（今回ですと、o-157）の発症時間と一致するかで判断する事ができます。今回の食事ですが、感染源であろう居酒屋で喫食４時間後に発症とあります。これは食中毒の世界では、非常に短時間で発症をしており、細菌性食中毒では少なく、毒キノコや化学物質による中毒症状でないと急性中毒症状はでずらいです。また、一緒に食事をされてない方も発症してない点にも注目です。一般的な食中毒の種類と発症までの時間については、下のURLを参照してみてください。 (参考） 食中毒について 食中毒の種類と症状 ボツリヌス菌 カンピロバクター 腸炎ビブリオ 病原性大腸菌 サルモネラ ノロウイルスについて ノロウイルスの症状 ノロウイルスの予防方法 ここのサイトにもあります通り、o-157に汚染された食品を摂取してしまった場合には、数日体内に潜伏して発症する事が多いです。以上の事を考えますと、今回の居酒屋ではなく、もっと前に心当たりの食事を考えた方がいいかと思います。数日前の食事だけではなく、o-157はトイレなどで便器や手洗い場に付着した菌をもらい感染する事もあります。特に食事を中心に原因になるようなものがあったかを考えてみてください。 また、補償の問題ですが、今回の胃腸炎にかかわる治療費を現段階で居酒屋さんに請求しても相手にしてくれないかと思います。食中毒事件の場合は、医師から保健所に通報がいき（医師は食中毒を診断したならば保健所に速やかに通報する義務があります。今回の食中毒も報告されているかと思います。）保健所が疑わしい飲食店に調査に入ります。その従業員や食材から食中毒菌が検出されると営業処分命令（営業停止）が出ます。この営業停止が出なければ、補償問題には応じないかと思います。 現時点では、原因が特定しずらく、今回の食中毒がハッキリわからないかもしれません。原因がはっきりしない中で、お辛い思いをされていますが、現段階では心安らかに早く回復するよう治療に専念されることがベターかと思います。 |
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栄養士と栄養士がおすすめするダイエット方法を紹介します。無理なダイエットは辛く長続きしません。ダイエットのポイントは、長続きさせる事！正しいダイエット知識で綺麗に痩せましょう |
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ちょっと昔は、カッコ良かったあなたも年齢とともにダンダンと中年太りになり、血圧、血糖値が高くなりましたら注意信号です。早め早めの対処で正しい体重にダイエットをしましょう。 |  |
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色々な病気になった時に食事は治療を早めたり、回復させたりする力があります。逆に病気になった時に控えなければいけないものもあります。食事は毒にも薬にもなります。 |  |
気になる生活習慣病検診（メタボ検診）や健康診断結果について栄養士が解説しています。メタボ体系になったら少しダイエットを考えましょう。 |  |
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| ノロウイルスが大流行しています | |||||
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毎年11月から翌年2月はノロウイルスが大流行いたします。特に食材の十分な加熱と手洗いの実施が重要です。また日頃の健康管理もチェックしましょう。 |  |
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