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| 賞味期限切れのプリンで食あたり |
(質問内容）消費期限切れのプリンで食あたり消費期限切れの焼きプリン消費期限切れの焼きプリンを食べてしまいました10月7日が消費期限でした。今はなんともないのですが、食中毒などが心配です。また乳製品なのでそこらへんも心配しています。明日何もないといいのですが大丈夫だと思いますか。「消費期限見てから食べろよ」とかいうコメントはやめてください。
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| 賞味期限切れのプリンで食あたり |
(質問内容）消費期限切れのプリンで食あたり消費期限切れの焼きプリン消費期限切れの焼きプリンを食べてしまいました10月7日が消費期限でした。今はなんともないのですが、食中毒などが心配です。また乳製品なのでそこらへんも心配しています。明日何もないといいのですが大丈夫だと思いますか。「消費期限見てから食べろよ」とかいうコメントはやめてください。
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| （質問の回答） 食費期限が切れてしまったプリンを食べてしまった事、あまり心配する事はないと思います。しかし、決して安全であるとは言えませんので体調がおかしくなったりしたら早急に手当をするようにしてください。 以下の情報を参照していただければと思います。 食品の賞味期限や消費期限は、衛生的な根拠に基づき設定されています。豆腐や乳製品など比較的はやく期限がくるものを消費期限、長いものを賞味期限という標記にしています。どちらも製造後販売が可能で期限内に食べてくださいという意味合いです。今回ありました消費期限ですが、基本的には科学的な根拠に基づき設定されます。食品中の微生物の増殖や風味・触感などから決めますが、この消費期限が一日でも過ぎたら具合が悪くなるかというとそうゆうこともありません。食品メーカーでは商品劣化をしはじめる期限の６０～７５％程度に設定しています。ですので、数日過ぎたからと言って具合が悪くなる事は少ないかと思います。しかし、もし消費期限を過ぎた食品を誤食し具合が悪くなったと損害賠償請求をしても応じてくれないです。 あまり不安にならず安心していただいて結構です。 (参考） 食中毒について 食中毒の種類と症状 ボツリヌス菌 カンピロバクター 腸炎ビブリオ 病原性大腸菌 サルモネラ ノロウイルスについて ノロウイルスの症状 ノロウイルスの予防方法 |
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| ノロウイルスが大流行しています | |||||
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