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牡蠣による食中毒ノロウイルスなど |
(質問内容)牡蠣による食中毒ノロウイルスなど私は三日前に牡蠣にあたってしまい、食中毒になっていました。 粥やうどんを食べているのですが、下痢が止まったあたりから、この二日間、便どころかおならもほとんど出ません。
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(質問の回答) メッセージを拝見いたしました。食中毒で辛い思いをされているとの事お見舞い申し上げます。牡蠣が原因による食中毒との事ですがノロウイルスでしょうか?ノロウイルスは激しい下痢と嘔吐が特徴の食中毒です。これはウイルスによる急性胃腸炎による症状であり、激しい場合には命にもかかわる事ですので注意が必要です。参考までにノロウイルスについては下のURLを参照してみてください。 (参考) 食中毒について 食中毒の種類と症状 ボツリヌス菌 カンピロバクター 腸炎ビブリオ 病原性大腸菌 サルモネラ ノロウイルスについて ノロウイルスの症状 ノロウイルスの予防方法 食中毒の症状で一番注意をしなければいけないのが脱水です。食中毒の細菌やウイルスを体外へ排出しようとしていますので、数日間は症状が続きます。この際に大量の水とミネラルも一緒に掃出し体内から喪失する状態になります。水は、体温を保持させたり、体内代謝(化学反応)を円滑にするための溶媒として使用したり、pHを調節したりする働きがあります。ミネラルも体を作る物質であったり、体内代謝をする為の材料になったりします。これらが枯渇すると代謝がスムーズにできず生命の危険が高くなります。ですので、スポーツ飲料等でしっかり水分補給をしたい所です。 さて、ご質問がありました。乳製品ですが気持ち悪かったり胃腸のあたりに違和感があるならば、乳製品もう少しの間我慢してみてください。食中毒を起こし胃腸は非常に荒れている状態であります。非常に弱っていますので刺激の強いものは当面控えた方がいいかと思います。具体的には、辛い物、アルコール、カフェインなど さらに胃酸分泌を促す脂肪の多い食品や食物繊維の多い食品は避けるべきでしょう。また乳製品については腸内で発酵しますので避けた方がいいといわれています。 ですので、もう少しの間、胃腸に優しい。大豆食品やお粥などを中心とした食品を食べるようにしてみたらと思います。早く、回復し普段どおりの生活に戻る事をの祈りしております。お大事になさってください。 |
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