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苦い大根で下痢の症状
(質問内容)

苦い大根で下痢の症状

先程、買ってきたサラダを食べてお腹を壊しました。そのサラダは、大根がとても苦くて最初は我慢して食べてたんですが、苦すぎて半分しか食べれませんでした。食べた後、30分後ぐらいからおなかが痛く、下痢になり、今もお腹が痛いです。

これって食中毒なんでしょうか?賞味期限は、明日の午後11時でした。苦い大根が原因でしょうか?




(質問の回答)


個人的には大丈夫と言いたいですが、絶対はないので念のためコメントします。気にされているのは、肉を生で食べる事によって起きる食中毒、病原性食中毒、カンピロバクター、サルモネラあたりかと思います。特に牛肉ですと、病原性大腸菌(o-157)あたりかと思います。食中毒になるには、ある原因となる食中毒菌がある一定数量いなければなりません。その1口でどのくらいの菌を取り込んでしまったかは不明ですが、仮にo-157に汚染された生肉だったとしても少量であれば発症せずに終わってしまいますよ。もし、下痢の自覚症状があり激しく数日続く場合や血便さらには意識障害が出た場合には病院に行くようにしてください。

(参考)
 食中毒について 食中毒の種類と症状
 ボツリヌス菌 カンピロバクター 腸炎ビブリオ 病原性大腸菌 サルモネラ
 ノロウイルスについて  ノロウイルスの症状  ノロウイルスの予防方法


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