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| 豚丼で食中毒か食あたり |
(質問内容）豚丼で食中毒か食あたり
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| 豚丼で食中毒か食あたり |
(質問内容）豚丼で食中毒か食あたり
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| （質問の回答） 食事で具合いが悪くなったみたいで、お見舞い申し上げます。食中毒の様な症状があったとの事ですが、このような場合の補償について説明したいと思います。喫食した食事が原因で体調が悪くなった場合には店側は補償に応じなければなりません。関係法令ではPL法などが適用されます。しかし、店側が補償に応じるには、異物が混入していたとかの物証や科学的な根拠がなければ応じません。これは、大きな飲食会社などは想定外の事故などの対応の為に保険に加入をしておりますが、保険会社へ保険金請求をする際に同様な条件を要求されるからです。また、容易に店側の不手際を認める事は風評被害や実際は健康被害がない方が来られても困るからです。ですので、店としては厄介な話でありますが、誠意ある対応ができるかです。 食中毒と認定されるためには、以下の手順が必要です。まず、ご本人が病院に行き医師の診察を受け食中毒の診断をもらわなければなりません。そして食中毒と診断した医師は、食品衛生法に基づき管轄する保健所に報告をします。そして、保健所が原因であろう施設を検査し何かしらの原因が特定できると、この食中毒がこの飲食店が起きたと特定され行政処分されます。ここまで行わないと店としても補償問題には応じてくれません。しかし、今となっては１週間前の事、病院に行っても食中毒と診断される事は難しいでしょうね。 これは個人的な見解ですが、今回の食事が食事後数時間で発症しており、非常に短時間であります。もしかしたら、体調と食べた食事が油っぽいものだったなどの要因も考えられます。参考までですが一般的な食中毒の種類と症状をいかにまとめました。参考にしていただければと思います。 (参考） 食中毒について 食中毒の種類と症状 ボツリヌス菌 カンピロバクター 腸炎ビブリオ 病原性大腸菌 サルモネラ ノロウイルスについて ノロウイルスの症状 ノロウイルスの予防方法 |
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