|
||||||
|
||||||
| 吐き気のある食中毒 |
(質問内容）吐き気のある食中毒吐きそうです。。。 今日の夕食(夜８時半ごろ)で昨日の余らせたミンチを揚げたのですが、中まで火が通っていませんでした。一口食べてすぐにおかしいと思って吐き出しましたが、少しは飲みこんでしまっていると思います。そして、二時間前ぐらいから、すごく気持ちが悪く吐きそう。。。痛くはないですがお腹もグルグルいってます。 |
|
||||||
|
||||||
| 吐き気のある食中毒 |
(質問内容）吐き気のある食中毒吐きそうです。。。 今日の夕食(夜８時半ごろ)で昨日の余らせたミンチを揚げたのですが、中まで火が通っていませんでした。一口食べてすぐにおかしいと思って吐き出しましたが、少しは飲みこんでしまっていると思います。そして、二時間前ぐらいから、すごく気持ちが悪く吐きそう。。。痛くはないですがお腹もグルグルいってます。 |
| （質問の回答） メッセージの内容からすると、ミンチが加熱不十分で食べてしまった。そして、おなかの調子が少しく不安みたいで・・・まず、食中毒について簡単に説明をしたいと思います。食中毒は、私たちヒトにとって有害の細菌やウイルスさらには化学物質などを摂取した時にあらわれる症状の総称です。その症状は、原因である細菌やウイルスにより異なり、発症までの時間も異なります。ですので食中毒事件が起きたときに発症者が共通した食事の特定と疑いのある食事をしてからの時間や症状から特定物質の特定を行います。 今回の質問にありましたが、ミンチが生焼けだったみたいですが、そんなに心配する事はないかと思います。食中毒の症状は、食中毒菌の摂取量や体調などが大きく関与します。大腸菌は、動物の腸内に常在している菌ですが全ての食品に汚染しているわけではないですが年々汚染されている割合が増えているのも事実です。食中毒の予防は、加熱が有効な場合が多く、しっかり加熱するように指導をします。菌やウイルスによって異なりますが、６０~７５度程度になると多くの菌は死滅してしまいます。（大腸菌類は６０度程度で死滅をします。）どの程度汚染された食品が調理過程で殺菌ができたかはわかりませんが、今回は少ししか食べなかったのがよかったと思います。胃腸には外部から侵入した細菌やウイルスを死滅するための防衛機能があります。多少の侵入者ならば発症せずに終わります。ですので、あまり心配しなくていいかと思います。病原性大腸菌にまとめたページを紹介します。 病原性大腸菌は、摂取後数日後に発生するのが一般的です。お腹がゴロゴロするのは、精神的なものであったり、加熱不十分で雑菌などによるものかもしれません。少し様子をみてみてください。但し、決して食中毒にならない保証はありませんので、注意をして激しい下痢や嘔吐がある場合には注意をし、しんどくなったら我慢せず病院などで手当を受けてください。 (参考） 食中毒について 食中毒の種類と症状 ボツリヌス菌 カンピロバクター 腸炎ビブリオ 病原性大腸菌 サルモネラ ノロウイルスについて ノロウイルスの症状 ノロウイルスの予防方法 不安かと思いますが安静にして、お大事になさってください。 |
 |
 |
 |
|||
 |
栄養士と栄養士がおすすめするダイエット方法を紹介します。無理なダイエットは辛く長続きしません。ダイエットのポイントは、長続きさせる事！正しいダイエット知識で綺麗に痩せましょう |
 |
ちょっと昔は、カッコ良かったあなたも年齢とともにダンダンと中年太りになり、血圧、血糖値が高くなりましたら注意信号です。早め早めの対処で正しい体重にダイエットをしましょう。 |  |
|
 |
 |
 |
|||
 |
色々な病気になった時に食事は治療を早めたり、回復させたりする力があります。逆に病気になった時に控えなければいけないものもあります。食事は毒にも薬にもなります。 |  |
気になる生活習慣病検診（メタボ検診）や健康診断結果について栄養士が解説しています。メタボ体系になったら少しダイエットを考えましょう。 |  |
 |
| ノロウイルスが大流行しています | |||||
 |
毎年11月から翌年2月はノロウイルスが大流行いたします。特に食材の十分な加熱と手洗いの実施が重要です。また日頃の健康管理もチェックしましょう。 |  |
 |
||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||
| Copyright e840.net All rights reserved. 2013.4 |
