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| これは食中毒でしょうか？ |
(質問内容）これは食中毒でしょうか？これは食中毒の原因でしょうか？ キウイを食べたスプーンを軽く水洗いし、洗ったあと軽くスプーンを振って水を切り、
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| これは食中毒でしょうか？ |
(質問内容）これは食中毒でしょうか？これは食中毒の原因でしょうか？ キウイを食べたスプーンを軽く水洗いし、洗ったあと軽くスプーンを振って水を切り、
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| （質問の回答） 急の下痢や嘔吐こまりますよね。症状は緩和しましたでしょうか？食中毒を疑っているみたいですが、朝食が食中毒の原因とは少々考えずらいです。以下に可能性でありますが説明したいと思います。食中毒による下痢や嘔吐は、私たちヒトにとって有害な細菌やウイルスさらには自然毒を摂取した場合です。この際、細菌やウイルスの場合、体内で増殖したりする為に汚染された食品を食べてスグに発症はしません。もし、食中毒であるならば、前日の夕食などが原因かもしてません。以下に代表する食中毒菌の種類と症状をまとめてあります。参照してください。 (参考） 食中毒について 食中毒の種類と症状 ボツリヌス菌 カンピロバクター 腸炎ビブリオ 病原性大腸菌 サルモネラ ノロウイルスについて ノロウイルスの症状 ノロウイルスの予防方法 以上の通り、数時間から数日の間で発症する事が多いです。比較的に症状が早くですのは、毒素型の食中毒もしくは、化学物質による中毒です。朝食から化学物質を家族が入れるなんていう事も考えずらいですね。一点だけ疑うのが牛乳が古い？牛乳の衛生管理が不十分でサルモネラ菌などが牛乳内で増殖し、毒素による症状はあるかもしれません。ただし、サルモネラ菌の場合は発熱が特徴的な症状ですが、そのような症状もなく微妙です。 一番、考えらるのが、寝起きスグに猛スピードで朝食を食べて胃腸がびっくりした。特に冷たい牛乳など消化能力が不十分なところに大量の食品が入った一過性の症状ではないでしょうか？特にこの時期、急に寒くなりましたので、おなかを冷やすと下しやすくなります。すこし余裕をもって食事をされることで改善されればと思います。 |
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| ノロウイルスが大流行しています | |||||
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毎年11月から翌年2月はノロウイルスが大流行いたします。特に食材の十分な加熱と手洗いの実施が重要です。また日頃の健康管理もチェックしましょう。 |  |
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