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| ノロウイルスの予防は、手洗い |
(質問内容）ノロウイルスの予防は手洗いノロウイルスが流行っていますが手洗いは２度洗いしたほうがいいですか？ |
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| ノロウイルスの予防は、手洗い |
(質問内容）ノロウイルスの予防は手洗いノロウイルスが流行っていますが手洗いは２度洗いしたほうがいいですか？ |
| （質問の回答） ノロウイルスが流行しており厚生労働省も注意の情報を発表しました。ノロウイルスはウイルス性の感染症であり、非常に少量でも体内に入ると爆発的な増殖をし、下痢や嘔吐などの症状を呈する事がわかっています。予防は、ノロウイルスを体内にいれない事です。そのためには食品の十分な加熱（中心温度８５度）と生食食材の洗浄と手洗いの実施です。 手洗いは、よく石鹸をつけ泡立て３０秒以上よく洗ってください。指先を洗う人は多いですが、指と指の間や手の甲を洗い忘れする人が多いです。また、色々な資料にはノロウイルスは石鹸やアルコールでは殺菌効果はないといわれています。しかし、石鹸などでは化学的な作用はありませんが、物理的に洗い流す作用はありますので全く効果はないわけではないです。むしろ、しっかり洗い流し、殺菌をするのが一番いいと思います。 アルコールには効果はありませんが、次亜塩素酸ナトリウムにはノロウイルスは死滅する事がわかっています。しかし家庭での食中毒やノロウイルス感染では手洗いだけでもしっかりすれば十分かと思います。特に帰宅時と食事前はしっかり洗浄する事をおすすめします。 (参考） 食中毒について 食中毒の種類と症状 ボツリヌス菌 カンピロバクター 腸炎ビブリオ 病原性大腸菌 サルモネラ ノロウイルスについて ノロウイルスの症状 ノロウイルスの予防方法 |
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| ノロウイルスが大流行しています | |||||
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毎年11月から翌年2月はノロウイルスが大流行いたします。特に食材の十分な加熱と手洗いの実施が重要です。また日頃の健康管理もチェックしましょう。 |  |
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